Черемша: Пробуждаем вкусы Чеченской Республики

Мы открываем сезон самого долгожданного весеннего деликатеса — черемши. Наш шеф-повар подготовил специальное меню, где черемша раскрывается в самых неожиданных сочетаниях с национальными мотивами.

• Пирог с черемшой - Аутентичный чеченский пирог, приготовленный по старинным рецептам. Мы объединили пикантность молодой черемши со спокойным вкусом домашнего сыра, чтобы создать идеальный гастрономический баланс.
• Черемша жареная - Главный сезонный деликатес Чечни. Это блюдо — воплощение домашних традиций и гостеприимства.
• Юзан -Галнаш - Редкое и почетное блюдо чеченской кухни, которое готовят для самых близких гостей. Тонкое пшеничное или кукурузное тесто надежно хранит внутри ароматную начинку из весенней зелени и нежного сыра.

Мы сохранили всю пользу этой удивительной зелени, создав легкие, яркие и полезные блюда. Свежесть леса в каждой тарелке!